1、食材：

　　山药适量、鸡蛋两个、面粉适量、酵母粉适量。

　　2、步骤：

　　（1）首先把山药洗净去皮儿。

　　（2）然后把山药蒸熟。

　　（3）蒸熟的山药捣成泥。

　　（4）放入两个鸡蛋，加入适量的酵母粉，并且搅拌均匀。

　　（5）然后放入适量的面粉。

　　（6）然后搅拌成团。也可以用手揉一揉，揉成团。

　　（7）接着把面团静置一到两个小时，待它完全醒好，就可以蒸馒头或者包子花卷什么的了。